以前のエントリーで「ジャガイモをレンジでチン♪してイカの塩辛でいただきます」と書いたら・・・何人かの方に、どういうことかと質問されました。北海道ではポピュラーな食べ方なのですが全国区にはなっていないようです。蒸かしたジャガイモに塩辛をのせる…

白干し用に分けた梅を干しました♪一日目二日目梅干しらしい色になってきました。三日目カンカン照りではありませんでしたが・・・いい感じなので・・・100円ショップで買った容器へ小分けにしました。お正月くらいには熟成して食べられるようになるでしょう♪…

髪を切ってサッパリ気分のいい帰り道金物屋さんで呼んでいました。梅干し用のザルです。100円ショップのすだれでいいと思っていたのですが・・・カタチから入る悪いクセです f(^ー^;土用の丑の日は昨日でしたが・・・肌寒いくらいでしたね。みなさま、お風邪…

15日にmonochrome IV「絞り開放」写真展のオープニングパーティーがあって・・・いまをときめく流行フォトグラファーから大御所までたいへんな方たちが集まり楽しい時間を過ごすことができました。テンション上がりすぎて写真を撮り忘れた↑↓来てくれた友人と…

真っ赤っかです♪

前々回のエントリーでの梅干し作り今日は赤紫蘇を投入です。梅酢が上がって完全に塩が溶けてから一週間と教わっていたのですが・・・Facebookで、ある料理研究家の先生の「暑い日が続いた後の紫蘇が発色がいい」という書き込みを読んで理由に納得しました。…

そろそろ熟した梅が出まわってきたので梅干しを漬けることにしました。買い物を済ませて腹ごしらえ。武蔵小山のnemoでチキンカツサンドです。お腹いっぱいで部屋に帰り、まずは下処理。梅を水に浸して、ひとつひとつていねいに洗います。そのときに、つまよ…

土曜日に仲よしゴルフへ行って・・・メンバーはいつもの4人。と〜っても楽しかったのですが・・・足腰の衰えを感じました。同い年のメンバーは自転車に乗って鍛えていると聞き・・・買ってしまいました。近所の自転車屋さんの店頭に安いロードバイクがあった…

ロケ先で見た夕陽です。雲が竜のように見えたので思わずカメラを向けました。リコーGXRのデモ機で撮影しました。まだカメラの操作法に慣れておらず・・・アスペクト比は前回試しにと思って設定した16:9のままこういう縦位置もおもしろいかなと思ったのですが…

先日のFOTOCHATON★でのお買い物です。アンティークなアメリカ製の粉ぶるい。なんで写真屋さんにこんなものが？バライタ紙を自作するときを想定して仕入れたとか・・・たんに調理器具フェチな僕は・・・つい・・・つい・・・の・・・ついでにこんなものまで・…

日曜日の画像です。前のと比べられるからおもしろいかな？ と思って貼ってみます。

ずっと眠いですzzz上あごの炎症が治らないし・・・体調が悪いのかも・・・3時間も昼寝をしてしまいました（汗）昨日行った林試の森公園です。いつもの定点撮影です。もう初夏の様相ですね。近所に魅力的なアパートを見つけ、引っ越そうか思案中です。オタマ…

すみません。ひさしぶりのエントリーです。すっかり怠けていました。いろいろあったのですが、またの機会に・・・今日はカレンダーを読み間違えていて、もう一度見ようと思っていた「芸術写真の精華」が明日までということに気がついて都写美へ行ってきまし…

ブログをはじめた当初、林試の森公園へ散歩に行っては池の畔にある東屋を撮っていた。ここしばらく、あそこから足が遠のいていたのは・・・たいしたわけがあるわけはなく・・・今日は天気がいいので久しぶりに行ってみることにした。入り口からサクラの香り…

以前、メールで「タンカレーを飲んでいます」と送ったら・・・「タンカレーを飲むんですか？」と返ってきたことがあります。どうも話がかみ合わず・・・タンカレー違いでした・・・僕はジンのタンカレーが好きでよく飲むのですが・・・メールの送り主は・・…

今日は料理写真教室★でした。3回レッスンの最終回、ほんとうは3月にやるはずだったのですが震災の影響で延期。参加された生徒さんに感謝します。というのも、みなさんから元気をいただけましたし、料理は日常のよろこびであると再認識したからです。なにかと…

昨日はオジサン4人で夕方から花見の予定だったのですが・・・集合場所の友人宅へ行く途中北の空が怪しい色に・・・とりあえず目黒新橋から上流側へ向けて一枚。散った花びらが水面に作る模様がきれいでした。このあと雨になり・・・予定を変更して屋内で酒盛…

いまでは「桜」といえばソメイヨシノのことです。が、歴史はそれほど古いものではなく江戸末期くらいにまでしか遡ることはできません。それにソメイヨシノは一本の木からのクローンだそうです。だからいっせいに咲くんですね。短歌などで詠まれている桜はほ…

できた♪本が読みやすいし・・・快適だけど・・・コンピューターの作業は目玉を動かすと累進レンズのせいで焦点が変わる・・・首動かして視点を変えなきゃ・・・

桜のつぼみが色づきはじめました♪

昨日はじめて聞いた言葉です。「芸術写真の精華」を見に行って「しまった」と思ったことがあります。それはルーペを忘れたことでした。コロジオンなどで仕上げられたプリントは細部まで見たい。それに、買って帰った図録の解説も読みたい。僕のメガネは乱視…

地球と月が最接近するのをSUPER MOONというそうです。http://www.nasa.gov/topics/moonmars/features/supermoon.html明るく大きく見えるそうなのでカメラを持って外に出てみました。8時ちょっと前。雲がかかっていたので2時間後に撮り直し。ちょっと霞んでい…

盛りはすこし過ぎたようですが・・・春遠からじ。

髪切りました♪ほんとうは2週間おきくらいに切りたいのですが・・・寝癖がつくようにならないと腰が上がらない不精者です。その足でエプソンのショールームへ新製品のデモンストレーションに行ってきました。つい最近発売されたプリンターです。いま使ってい…

昨日・・・出かけるとき普段履きのスニーカーに穴があいているのに気づいて・・・新しいのを買おうと入った某店で見つけてしまったのがこれ。バーゲン中にもかかわらず安くなかったのは新製品なんだって。半分の値段で同じようなものが買えるのに、このソー…

昨日は「拓すし」料理写真教室でコンビを組んでいる写真家の福岡拓さんが握る鮨の会。場所は中目黒にあるフードスタイリスト川崎万里さんの店「箱庭」★門前の小僧習わぬ経を読むのたとえどおり、料理写真家は料理上手が多い。なかでも福岡さんは本格派。数日…

近所の河津桜が咲きはじめました。例年より少し遅い春の訪れです。昨日はレシピブログ主催の料理写真教室★二回目の教室でした。初対面から三週間、みなさんブログで交流がはじまり、すっかり打ち解けた雰囲気です。おまけに、みなさん熱心なので、教える方に…

年度末に入ったせいでしょうか？なんとなくバタバタしています。昨日はお客さんのところへ行って、通り道だったのでコダックフォトサロンに寄ってきました。http://www.kodak.com/JP/ja/professional/photoSalon/2011/p20110207.shtml以前のエントリーで書い…

気がついたら今日は一歩も外に出ていませんでした。朝から画像の編集作業をしていたんです。デジタルになってから撮影後の仕事が増えました。モニターに向かい合っている時間が長くなったせいでしょう。遠視が近視に変わってしまい、今日のように一日やって…

なんだかんだと盛りだくさんな一週間でした。ちょっと目がまわりそうです。と言っても、それほど忙しかったわけではないのですが、一日のうちに用事を複数こなすのが苦手な不器用者ゆえ・・・印象的だったのは平竜二さん★のギャラリースペースにお邪魔して、…