以前のエントリーで「ジャガイモをレンジでチン♪してイカの塩辛でいただきます」と書いたら・・・
何人かの方に、どういうことかと質問されました。
北海道ではポピュラーな食べ方なのですが全国区にはなっていないようです。
蒸かしたジャガイモに塩辛をのせるだけなんです。
他には明太子をのせたりします。じつは明太子の産地は圧倒的に北海道なんですね。つまり特産品のマリアージュです。
器の中で半分潰してマッシュポテト状態にして食べる人もいます。
これ、バターとコンビーフでやるとおいしい♡
近くのスーパーでタコキムチという商品を見つけたので塩辛の代わりにのせてみました。
なかなかいけました(^_-)-☆
