APAの仲間でもある写真家の小林伸幸さんが講師を務める写真教室へ行ってきました♪場所はギャラリー・キッチン。とてもステキなスペースです。これは料理写真の撮り方を教わって撮った一枚。小林さんのレッスンは開口一番「写真には正解がない」「写真を小学…

またまたサボってました（汗） いろんなことがありましたが・・・ レシピブログにも登録しているのでカレーのことを書きましょう。花が咲きはじめたころ牛スジ肉をコトコト煮込んでカレーを作りました。近所にモツ専門の肉屋さんがあって冷凍の牛スジを1キロ…

とくに理由はないのですが・・・エントリーさぼってました お正月は中目黒「のひのひ」のおせちでまったり♪重箱は当家に伝わるｗｗｗ三段重の設定だったので煮物は別に。たいへんたいへんおいしかった♪大晦日は地元のお寺でプロジェクションマッピング奉納と…

告知です。モノクローム展に出展します。キラ星のような大先輩たちとご一緒するのは恥ずかしくもあるのですが・・・毎回参加しているこの展示ではアナログの撮り下ろしにこだわっています。請負職人的要素が強い普段の仕事から離れてモノクローム展のために…

先日、「おいしい写真のレシピ」の出版披露もかねてレシピブログ主催の料理写真教室同窓会がありました。柄にもなくお花をもらっちゃったりして・・・じ〜んときちゃいました。フードフォトグラファーは写真家の中でそれほどステイタスは高くないのですが、…

もう一週間経ってしまいましたがココファームの収穫祭へ行ってきました。畑の斜面にシートを敷いて日がな一日飲んだり食べたり。大地の恵みを肌で感じることができました。すべての恵みと情熱と手間に感謝です。これ、葡萄の葉っぱ。すごいのは樽出し無濾過…

昨日はマクロビオティック料理教室G-veggieさんの料理写真教室三回コースの最終日でした。金曜コースと土曜コース。連日のレッスンを終えて一段落です。今回もたくさんの生徒さんが巣立っていきました。これで終わりではなく、写真がある生活のはじまりです…

「おいしい写真のレシピ」いろんな方から、うれしいお言葉をいただいています。ありがとうございます http://www.amazon.co.jp/dp/4817900202福岡拓さんと料理写真教室をはじめて4年目。多くの生徒さんにお会いして感じたことがあります。写真には正解がない…

仕事の山を越えた途端、気が抜けたのか風邪をひいてしまいました。部屋の中でウダウダと・・・考えてみれば今年の夏はカレーだらけだったような・・・知り合いのフォトグラファー原田真理さんの写真展「We ♡ Curry」用に作ったカレーを披露することになった…

「おいしい写真のレシピ」発売間近。日本カメラ社のサイトにもアップされました。http://www.nippon-camera.com/list.php?dt=722アマゾンでも予約開始です。http://www.amazon.co.jp/dp/4817900202もうすぐ書店にも置かれるはず。ぜひともお手にとってご覧に…

8月20日のエントリーでお知らせした「おいしい写真のレシピ」校了しました♪10月30日発売（予定）価格1.600円＋税 日本カメラ社刊帯は人気ブロガーの勇気凜りんさんにお願いしました。本を出すのは初めてではないのですが、いままでにはないドキドキ感があり…

仕事で埼玉の巾着田へ行ってきました。天気が芳しくなく・・・雲の切れ目を狙っての撮影。それでも写真の神さまは降りてきてくれました。風に揺れるコスモスに陽が差し込み花が浮かび上がった一瞬・・・思わずカメラを向けた一枚。プライベートカットです。…

ちょっと前になってしまいましたが仕事で京都へ行ってきました。京都は好きな街です。仕事を終えてそぞろ歩き♪錦も散歩しました。売っている食材や料理で季節を感じるのは、さすが京都ですね。ひとりで食事をしているとアウエイ感がするのも事実ですが・・・…

情報に踊らされているようですが・・・ミーハーなものですから昨夜の月を。ほんとは、こんなに青くは見えないんですけどね（笑）でも、肉眼では見られないものを撮れるのが写真のおもしろさでもあります。 (^_-)

仕事の性格上、普段の撮影内容はブログにアップできないのですが・・・今回は特別です。10月に発刊予定の「おいしい写真のレシピ（仮題）」日本カメラ社刊昨日は、その表紙撮影でした。場所は秩父のかわいいカフェ「OMO茶や。」コンセプトは、料理が大好きな…

あざとくタイトルは「夏の味」ｗｗｗ紫蘇漬けの梅干しが干し上がりました。冬を越すまで瓶の中でしばしの眠りに。今年のものは紫蘇がよかったせいか発色がいいです。破れた梅はキュウリの梅肉和えにしてビールのつまみに。これも「夏の味」ですね。そして玉…

本日、monochrome VI 展「TOKYO」無事終了しました。ご来場いただいたみなさまにお礼を申し上げます 今回のテーマは「TOKYO」今週のお題「私のふるさと」ですね（笑）生まれ育った街を一枚にするのは難しい。実際、なにを撮ろうかと悩みました。閃いたのはこ…

先日の梅土用を過ぎた土用干しをして途中、雨が降ったりしたので3日＋αいい感じに仕上がりました♪でも、完熟梅だったせいか、それとも重石を乗せすぎたせいか・・・干す段階で破けてしまった個体もちらほら orz来年の課題ですね。まだ紫蘇漬けが残っています…

以前お知らせした料理写真教室一回目が無事終了しました。会場のアイランドスタジオは東側一面が硝子張りになっていてやさしい感じの写真が撮れます。ずいぶん昔のコンデジで撮ってみました。写真はカメラじゃなく光ですね。今回の生徒さんにはおみやげ付き…

仕事で花火を撮ってきました。じつは隅田川の花火を見るのは初めて。盛大ですねぇ。ただ・・・仕事なので阿呆のように見上げては感動というわけにいかなかった。きれいでしたよ、もちろん♪

写真展の告知です。monochrome VI 展「TOKYO」明日から。僕も一点出品しています。http://www.takeuchi-studio.jp/gallery_em/よろしくお願いします。

去年に続いて梅を漬けました。今年は長雨のせいか梅の出来がイマイチだそうです。知人から紹介してもらった和歌山の農家から届いた完熟梅♪思っていたよりも立派。去年は熟度によっては身が固い梅干しができたので今年はアク抜きもかねて水に漬けてから塩をま…

告知です。8月1日からレシピブログさん主催の料理写真教室がはじまります。震災の影響で間が空いてしまいましたがパワーアップして開催します。会場のアイランドスタジオはキラー通り沿いのステキなスタジオです。お申し込みは下記リンクからお願いします。h…

ここのところプライベートで花の写真を撮ることが多い・・・とくに理由はないのですが心惹かれるんですね。昨日はスティルライフの第一人者である高井哲朗さんのスタジオでひまわりを撮ってきました。アメックスで1.000.000ポイント貯めると氏のレッスンが受…

またカメラのテストをしています。と言っても自分のものではありません。所属するAPAの会報「瞬」に掲載する記事のためです。新しいカメラに80年前の古いレンズを付けて撮ってみました。大伴家持の歌を入れたワケは・・・言葉を写真に置き換えれば、というこ…

ご覧になれましたか？この時間、僕は小田原PAにおり天上の大スペクタクルを待っていたのですが、悲しいことに大雨 (T_T)見逃してしまいました。で、今日も雨。大好きなホテルで一服。テーブルに新緑が写り込んできれいでした。雨見もオツなものですね。

昨日のスーパームーンご覧になりましたか？ヒマだったのでカメラを持ちだして撮ってみました。雨上がりで空気がきれいだと思っていたのですが、どうも湿気が多いらしく去年よりもクリアに撮れませんでした。なので、ちょっといじっちゃいました（笑）

最近、facebookで十数年前に仕事をしたデザイナーの方から友だちリクエストをいただきました。メッセージには、僕がトマトのへたを入れ替えている姿が印象に残っていたと。たぶん、そのときには外科用のメスを使っていたように記憶しています。その理由は・…

今週のお題「ゴールデンウィーク」なので、あざとくタイトルはゴールデンウィークｗGW突入一日目はレシピブログキッチンのイベントへ行ってきました。講師はカリスマブロガーの勇気凜りんさん。はちみつ味噌レシピの本を出版したばかりです。手際のよさはさ…

卵かけごはんのことをTKGと呼ぶんだとか・・・タケノコごはんをたくさんいただいたのでfacebookで合うおかずを聞いたところ卵かけごはんにすると妙にうまいというコメントをもらい試してみました。なるほど・・・妙にうまい・・・です（笑） 炊き込みごはん…